Né à Asakusa, Tokyo, M. Nakamori a toujours voué une passion pour la richesse culturelle et gustative des liqueurs mondiales. Après avoir obtenu son diplôme universitaire, il a travaillé dans un magasin spécialisé proposant des sélections d'alcool et de nourriture provenant du monde entier. C’est ainsi qu’il a maîtrisé la distribution d'alcool à l’international. Désireux d'approfondir ses connaissances et d’échanger directement avec sa clientelle, M. Nakamori entama ensuite une carrière de barman qui révèlera tous ses talents. Après plusieurs années d'expérience dans différents bars, il réalise son rêve le plus cher et ouvre sa propre échoppe en 2005.

Situé dans sa ville natale d’Hanakawado, le BAR DORAS régale ses clients depuis lors avec les cocktails les plus sophistiqués, ainsi que des sélections de scotch et de cognac exceptionelles. En outre, l'expérience de la boisson au BAR DORAS n'est pas seulement un voyage exquis pour les papilles mais aussi pour le cœur. Vous aurez la chance d'écouter M. Nakamori lui-même partager des histoires passionnantes sur les diverses cultures et traditions européennes basées sur ses nombreux voyages et longues années d'expertise.

 

"Au-delà d'une boisson raffinée, l'alcool est un voyage pour l'âme" ー Yasutaka Nakamori